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"Menu des amoureux"

Méridional Amuse-Bouche

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Rote bete Suppe mit Kaviar
Soupe de betterave garnie de caviar

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Flusskrebse-Mousseline auf Basilikumsoße
Mousseline d'ecrevissess sauce basilic

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Wolfbarschfilet auf Kokos-Ingwersoße mit Ruccola Flan

Filet de loup de mer sauce coco-gingembre sur flan de roquette

oder

Rinderfilet an Rotweinsoße auf gebratenem Spitzkohl und Rissolées-Kartoffeln
Filet de boeuf sauce Bordelaise, pommes chou

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Orangen-Charlotte
Charlotte à l'orange

oder

Crème brulée mit Lavandel
Crème Brulée à la lavande

4 Gänge: 35,00 Euro
3 Gänge: 29,00 Euro( ohne Zwischengang)