Menü des Monats "Le Palais des Arômes"
Méridional Amuse - Bouche
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Suppe du jour
oder
Kürbis-Suppe mit Zimtcroutons
oder
Hausgemachte Geflügelleberterrine mit Cognac
oder
Linsensalat mit Flusskrebsen
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Jacobsmuscheln auf Sauerkraut mit Champagner - Sauce und Gemüse Julienne
oder
Gratinierter Ziegenkäse auf Rhabarber - Himbeere
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Peterfischfilet auf Provencal - Sauce, Kartoffel / Marktgemüse
oder
Steinpilzravioli in Thymian - Sauce und Marktgemüse ( vega.)
oder
Entenbrust auf Orangen - Sauce / Apfelweinrotkohl / Bratkartoffel
oder
Rinderfilet auf Estragon - Sauce und Thymian - Kartoffel / Marktgemüse
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Crème brûlée à la lavande
oder
Délice au chocolat facon Auberge
oder
Tarte tatin
oder
Duett-Sorbet
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Bitte wählen Sie je aus einem Gang ein Gericht
4 Gänge: 36,00 Euro
3 Gänge: 32,00 Euro
