Menü "Le Palais des Arômes
Méridional Amuse - Bouche
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Suppe du jour
oder
Rote Bete -Suppe mit Kaviar
oder
Hausgemachte Entenleber Terrine auf Rote Bete Salat
oder
Linsensalat mit Flusskrebsen
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Jacobsmuscheln auf Sauerkraut mit Champagner - Sauce
oder
Gratinierter Ziegenkäse mit Früchten
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Doradefilet mit Chardonnay-Sauce/ Kartoffeln / Kürbis-Ratatouille
oder
Steinpilzravioli in Trüffel-Thymian-Sauce und Marktgemüse ( vega.)
oder
Gänsebrust aus dem Ofen mit Maronen-Zimt-Sauce/ Apfelweinrotkohl/Butterkartoffeln
oder
Rinderfilet - Medaillon Bordeaux Art / Kartoffel rissolées / Marktgemüse
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Crème brûlée à la lavande
oder
Délice au chocolat facon Auberge
oder
Tarte tatin
oder
Duett-Sorbet
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Bitte wählen Sie je aus einem Gang ein Gericht
4 Gänge: 36,00 Euro
3 Gänge: 32,00 Euro
